École

FERRANDI Paris Campus de Rennes

Le(s) diplôme(s) de l'établissement :

Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine ou Pâtisserie

Le Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat s'organise autour d'une spécialisation : la cuisine ou la pâtisserie. La 1ère année se concentre sur l'apprentissage des techniques culinaires et de la gestion d'une entreprise dans le secteur de la restauration. Le management et la créativité sont au cœur de la deuxième année, tandis que la dernière année est centrée sur la création d'entreprise et l'élaboration d'un business plan. Ce programme d'excellence, visé BAC+3 par l'état, est proposé en français ou en anglais.

Niveau II (Bac +3/+4 – Licence, Maîtrise ou équivalent)
non communiqué
Initial
Oui
Hotellerie - Restauration - Tourisme - Transport - Logistique
non communiqué
14700€
G8

Bachelor Management Hôtelier et Restauration en temps plein ou en apprentissage

La Bachelor Management Hôtelier & Restauration a pour mission de former des futurs managers exigeants et engagés, maitrisant les composantes managériales et les aspects techniques de leur métier afin d'être créatifs et développeurs d'affaires. Ce programme d'excellence, visé BAC+3 par le ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, est dispensé en temps plein ou en apprentissage.

Niveau II (Bac +3/+4 – Licence, Maîtrise ou équivalent)
non communiqué
non communiqué
Oui
Hotellerie - Restauration - Tourisme - Transport - Logistique
non communiqué
13900€
G8

Master of Science in hospitality management

Le MSc in Hospitality Management forme des futurs cadres dirigeants avec une vision stratégique du secteur de l’hôtellerie permettant une évolution vers des postes fonctionnels et de direction générale en France et à l’international. Cette formation s’articule autour d’un semestre d’échange académique dans l’une des grandes écoles partenaires de notre réseau situées aux quatre coins du monde.

Niveau I (Bac +5 – Master, Doctorat, Diplôme grande école)
non communiqué
Initial
non communiqué
Hotellerie - Restauration - Tourisme - Transport - Logistique
non communiqué
13900€
G8