© Association Azimut • Site réalisé par Maxime Gourmelen
Pour la rentrée 2024, la licence professionnelle CQPA réouvre ses portes !
La formation à pour objectifs de former des professionnels capables de maîtriser la qualité et la sécurité alimentaires depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition du produit conditionné.
Les étudiants diplômés devront être capables de :
– Mettre en œuvre les procédures et méthodes relatives à la qualité et à la traçabilité des produits alimentaires ;
– Veiller à l’exécution de ces procédures par l’ensemble des opérateurs et fournisseurs ;
– Participer aux analyses et encadrer les personnels du laboratoire de contrôle ;
– Analyser les informations fournies par les différents indicateurs qualité et apporter le cas échéant les mesures correctives nécessaires ;
– Former, informer et sensibiliser les opérateurs à l’usage des bonnes pratiques
– Assurer la veille réglementaire et favoriser l’amélioration du contrôle-qualité.
Formation d’un an disponible en initiale, alternance, reprise d’études ou en VAE.
© Association Azimut • Site réalisé par Maxime Gourmelen
