FERRANDI Paris – Campus de Rennes

Depuis plus de 100 ans, FERRANDI Paris dispense des formations dans le domaine de la gastronomie et du management hôtelier.
Formation d’excellence, vous bénéficierez du meilleur d’une école de management et d’une grande école hôtelière

Membre de la Conférence des grandes écoles-membre affilié Collège Ecoles, membre de l’AACSB et de l’EFMD.
Formation en partenariat avec l’ESCP Business School
Le Bachelor de FERRANDI Paris est Visé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche

L’école FERRANDI propose 2 Bachelors et 1 Master d’exception :
Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat Option Cuisine ou Pâtisserie, Bac + 3 – Formation à temps plein
Bachelor Management Hôtelier et Restauration, Bac + 3 – Formation à temps plein ou en alternance
Master of Science In Hospitality Management, Bac +5 – Formation à temps plein
Conditions d’Admission :

Bachelor, Etre titulaire d’un Bac général, technologique ou professionnel

Master of Science In Hospitality Management, Etre titulaire d’un Bac+3 ou d’un Bac+2 avec 2 à 3 années d’expérience professionnelle dans l’hôtellerie restauration

Inscription :

1ère année : ParcourSup

2ème, 3ème année, candidats internationaux et candidats MSC : www.ferrandi-paris.fr

Frais de scolarité Bachelor à temps plein : 14 500 €/an

Programmes & spécificités (Contenus et objectifs pédagogiques …)
Bachelor Arts Culinaires et Entrepreuneuriat (option cuisine ou pâtisserie) s’organise autour d’une spécialisation : la cuisine ou la pâtisserie. La 1ère année se concentre sur l’apprentissage des techniques culinaires et de la gestion. Le management et la créativité sont au coeur de la deuxième année, tandis que la dernière année est centrée sur la création d’entreprise et l’élaboration d’un business plan.

Une poursuite d’étude est proposée par le Master of Science In Hospitality Management

International (Études ou stages à l’étranger, durées, partenariats, parcours …)
Le Bachelor se réalise en 3 ans avec des périodes de stages obligatoires de 2 à 6 mois en France ou à l’Etranger.

Ouverture à l’international : Echange académique possible avec des partenaires internationaux prestigieux

Stages & placement des Jeunes Diplômés (Stages à effectuer, salaire moyen d’embauche, placement des jeunes diplômés, relations entreprises …)
Un réseau de partenaires prestigieux en France et à l’International

FERRANDI Alumni, réseau international propose des services exclusifs et une communauté de grands professionnels de meilleures maisons. Un réseau formé des anciens élèves en gastronomie comme en management hôtelier